“Experimentei o chá da tarde em uma linda boutique conhecida como a melhor padaria de Leicestershire e fiquei encantada”

Desde a inauguração em fevereiro de 2016, no sofisticado subúrbio de Stonygate, em Leicester, o Baker St Cakes se tornou um destino extremamente popular para bolos e doces caseiros gourmet, incluindo massas, e ganhou vários prêmios, incluindo o Three Star Food Award.
Esta boutique bonitinha está na minha lista de lugares para visitar há muito tempo e em seu último prêmio – ser eleita a melhor padaria de Leicestershire no National Bakery Awards – eu sabia que realmente precisava visitar este lugar.
Fiquei encantado ao saber que Baker St Cakes havia começado recentemente a servir chá da tarde, então decidi pedir uma guloseima de sexta-feira para mim e minha mãe.Afinal, que melhor maneira de começar o fim de semana do que com um chá da tarde na melhor padaria da região?
Esta boutique de joias é realmente um lugarzinho lindo.A decoração em branco fresco, os enfeites florais e a variedade de bolos no balcão causam uma ótima primeira impressão.Também fomos calorosamente recebidos pela funcionária Esme, que se apresentou, nos proporcionou uma opção de mesa (principalmente sol ou sol, escolhemos a última) e nos apresentou o chá da tarde.
Cartões de cardápio detalhando os pratos que seriam servidos foram colocados sobre a mesa junto com nossos pratos e talheres de ouro.Tivemos a opção de vários chás de folhas soltas ou cafés torrados localmente, tomei uma xícara de chá tradicional no café da manhã e minha mãe escolheu um cappuccino.
Nossas bebidas chegaram em poucos minutos e nossa barraca de bolo em camadas foi colocada sobre a mesa, arrumando a comida com cuidado, o que certamente parecia convidativo.
Começamos com um sanduíche feito em prato japonês devido à sua textura leve.O pão está ligeiramente torrado e acho que é um pouco doce.
As coberturas de queijo, cebola e maionese de ovo são deliciosas, mas meu favorito absoluto é o frango com pimenta.Gosto muito do tempero que ele oferece.
Seguiram-se camadas doces, que escolhi para começar com um cheesecake de morango e baunilha de Madagascar embalado em uma pequena forma.Mamãe disse que tal arranjo exige muita paciência, porém, como todas as sobremesas delicadas.
Este cheesecake combina uma base crocante de biscoito com recheio cremoso e recheio de frutas doces.Cubra com chantilly e uma colherinha de chocolate branco.
Nem sempre sou fã de comida com sabor de pistache, mas a iguaria de pistache e chocolate branco foram meus dois primeiros pratos do chá da tarde.Combina camadas, incluindo uma base leve de biscoito, mousse cremosa de pistache e pedacinhos de pistache que conferem à textura um delicioso crocante.
Quanto às minhas papilas gustativas, está associado ao chocolate belga e à torta de caramelo com sal marinho.Tem um centro rico e decadente e uma casca de massa folhada, e um pequeno prato de chocolate que diz “Bolo Santo do Padeiro” é o toque final perfeito.
As tortilhas foram servidas quentes com rico queijo cottage e geléia de morango, de sabor fresco e textura leve.Também pudemos escolher massas de uma seleção impressionante no balcão, que incluía manga e maracujá, chocolate branco caramelo e Oreos de aniversário.Eu escolhi creme brulee e minha mãe escolheu chocolate belga e sal marinho.
Bem, esses macaroons são realmente incríveis e posso ver por que eles receberam tantos prêmios pela boutique e conquistaram seguidores.A textura da massa em si é a combinação perfeita de crosta crocante e miolo deliciosamente mastigável, resultando em uma explosão de recheio doce na base de uma delicada guloseima gourmet.
Depois de comer no terceiro andar, todos nos sentimos muito satisfeitos e todos sentimos que cada mordida neste chá da tarde era uma espécie de delícia.
Estou tão feliz por finalmente visitar esta pequena jóia.O ambiente é simples e estiloso, quase tão bonito quanto uma confeitaria – achamos um sabor incrível.
Tudo, desde a comida e bebida até o serviço super eficiente e amigável da Esme, é da mais alta qualidade.Acho que £40 para dois é um preço justo dada a qualidade da experiência.
Por favor, note que o chá da tarde só é servido às sextas-feiras, sábados e domingos.As reservas devem ser feitas com pelo menos 24 horas de antecedência para visitar.